Le petit chimiste (très) gourmand en cuisine : 30 recettes et expériences à faire en famille, Haumont, Raphaël
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Trente expériences culinaires simples à réaliser pour découvrir la chimie et la physique : des chewing-gums maison, des caramels explosifs, une île ultra-flottante ou encore une ratatouille Rubik's cube.
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Gastronomie moléculaire
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Cuisine
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