Les 4 saisons du champignon : petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes, Louis, Linda
Résumé
Les champignons révélent toute l'année leur incroyable potentiel gustatif ! Sauvages (agarics, cèpes, bolets, chanterelles, morilles, pleurotes, chanterelles... ) ou cultivés (shiitakés...), ils offrent en cuisine toute une gamme de saveurs absolument uniques.
Livre
Alternatives
DL 2019
Disponible à Médiathèque d’Assier
Infos complémentaires
-
A pour sujet :Champignons comestiblesCuisine (champignons)