Les 4 saisons du champignon : petit guide naturaliste et gourmand + 40 recettes, Louis, Linda
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Résumé
Les champignons révélent toute l'année leur incroyable potentiel gustatif ! Sauvages (agarics, cèpes, bolets, chanterelles, morilles, pleurotes, chanterelles... ) ou cultivés (shiitakés...), ils offrent en cuisine toute une gamme de saveurs absolument uniques.
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Alternatives
DL 2019
Disponible à Médiathèque d’Assier
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Champignons comestibles
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Cuisine (champignons)
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