Tout cuisiner au jardin, Garbe, Pascal
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Livre
Résumé
45 recettes associant herbes aromatiques, plantes sauvages et fleurs comestibles du jardin à des produits de saison : panna cotta au lilas, flower burger, risotto de céleri aux feuilles de tagètes, betterave en croûte de sel, carpaccio de chou-fleur, fleurs du jardin farcies, pickles de fleurs d'ail des ours, entre autres.
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Livre
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Ulmer
2023
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Cuisine (plantes aromatiques)
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Cuisine (légumes)
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Cuisine (fleurs)
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Plantes sauvages comestibles
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