L' art du sushi, Alarcon, Franckie
Résumé
Du chef étoilé traditionnel au jeune cuisinier qui bouscule les codes en passant par tous les artisans et producteurs, cet album propose de découvrir toutes les facettes de ce mets emblématique du Japon qui a conquis la planète. Electre 2021
Bandes dessinées
Delcourt
2019
Emprunté
Sujets
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A pour sujet :SushisCuisine japonaiseGastronomie