Le petit Ziryâb : recettes gourmandes du monde arabe, Mardam-Bey, Farouk
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Livre
Résumé
Une présentation de la richesse de la cuisine du Moyen-Orient au travers d'anecdotes et de recettes faciles à réaliser : bourghol aux pois chiches et viande, tajine aux pruneaux, kefta en ragoût, halwa au noix, thé à la menthe, entre autres.
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Livre
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Actes Sud Junior
2020
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Cuisine arabe
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