Le petit manuel de la viennoiserie : faire ses viennoiseries maison comme chez le boulanger, Landemaine, Rodolphe
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Livre
Résumé
Vingt recettes de viennoiseries et des conseils techniques pour toutes les étapes de la préparation : pain au chocolat, croissant, chausson aux pommes, viennoise au chocolat, roulé à la pistache ou encore brioche aux pralines, feuilletée ou marbrée. ©Electre 2022
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Livre
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Marabout
2020
Disponible à Médiathèque de Leyme
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Viennoiseries
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Pâtisserie
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