La cuisine au beurre c'est bien meilleur que la cuisine minceur : 70 recettes salées et sucrées, Schmitt, Franck
Résumé
70 recettes salées ou sucrées à base de beurre. Retraçant l'histoire de l'utilisation de cet ingrédient en cuisine, l'auteur décrit ses utilisations possibles pour préparer des crèmes, des sauces ou des pâtisseries, entre autres.
Livre
Editions du Gerfaut
Editions du Gerfaut
2021
Disponible à Médiathèque de Capdenac-Gare
Sujets
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A pour sujet :Cuisine (beurre)