Risotto bellissimo !, Drouet, Valéry
Résumé
Après une présentation en photographies de la recette de base du risotto, cet ouvrage propose 30 recettes de risottos des plus classiques aux plus raffinées, classées en risottos végétariens, de viande et volaille, de poissons et fruits de mer, et sucrés.
Livre
Larousse
Disponible à Médiathèque Pierre-Laborie à Bagnac-sur-Célé
Sujets
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A pour sujet :Cuisine (riz)