Le petit chimiste pâtissier : 30 recettes à faire en famille !, Haumont, Raphaël
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Livre
Résumé
Des expériences consistant à créer des desserts originaux tels que le rubik's fruits, le yaourt glacé tutti-frutti, le dark brownie ou encore le carrot cup cake. Chaque plat est accompagné d'explications scientifiques. Electre 2020
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Livre
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Dunod
2020
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Cuisine
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