Pains & levains faits maison : techniques artisanales et recettes originales pour pains au levain, Ford, Bryan
Résumé
Des explications détaillées étape par étape sur le pétrissage, la préparation et la cuisson du pain au levain, accompagnées de recettes originales : pain à la banane, focaccia, muffins cubains ou encore beignets complets. Electre 2021
Livre
Artémis
2021
Disponible à Médiathèque de Capdenac-Gare
Sujets
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A pour sujet :LevainsCuisine (pain)Pain au levain