Le guide des plantes sauvages et comestibles : reconnaître, cueillir, cuisiner 150 plantes de nos régions, Beiser, Rudi
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Livre
Résumé
Un guide d'identification de 150 plantes comestibles, courantes à l'état sauvage et classées selon la forme de leurs feuilles. Pour chacune d'elle sont décrits les moyens de la repérer, ses qualités gustatives et ses propriétés médicinales. Des recettes pour les cuisiner accompagnent également la présentation.
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Livre
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Larousse
2019
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Plantes sauvages comestibles
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Cuisine (plantes sauvages)
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