Ramens, nouilles et gyozas : bao, biang biang, raviolis et autres pâtes traditionnelles asiatiques, Middlehurst, Pippa
Résumé
70 recettes de mets traditionnels asiatiques à base de pâtes ou de nouilles, expliquées étape par étape : bao de porc à la vapeur, wontons à l'huile de piment, ramen miso, entre autres. ©Electre 2022
Livre
Hachette Pratique
2021
Emprunté
Sujets
-
A pour sujet :Cuisine (pâtes alimentaires)Cuisine asiatique