Madeleines de chef.fe.s, Bouché, Eve-Marie
Résumé
Douze recettes qui sont autant de souvenirs d'enfance de grands chefs venus du monde entier : les oeufs en meurette d'Adeline Grattard, les courgettes fermentées de Connie Zagora, les quesadillas de Robert Mendoza, le mbouraké d'Harouna Sow, entre autres. Chaque plat est accompagné du témoignage du cuisinier ou de la cuisinière.
Livre
Gallimard-Jeunesse
2024
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Sujets
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A pour sujet :CuisineCuisiniers