On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage
On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage
Résumé
Eleveurs et chercheurs expliquent, en livrant de nombreuses réflexions sur le rapport humain-animal, comment l'élevage s'industrialise et les logiques technocratiques s'imposent dans l'agriculture.
*Livre
L'Echappée
2017
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe
Infos complémentaires
-
A pour sujet :Elevage
-
Public :Adultes
-
Dimensions : 26 cm
-
Importance matérielle : 1 vol. (144 p.)