On achève bien les éleveurs : résistances à l'industrialisation de l'élevage, Vidal, Aude
Résumé
Eleveurs et chercheurs expliquent, en livrant de nombreuses réflexions sur le rapport humain-animal, comment l'élevage s'industrialise et les logiques technocratiques s'imposent dans l'agriculture.
Livre
L'Echappée
2017
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Infos complémentaires
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A pour sujet :Elevage
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Dans la série