Le vin, la vigne et la biodynamie, Joly, Nicolas
Résumé
Une analyse de la biodynamie en agriculture. N. Joly explique comment apprécier la qualité d'un vin, les dégâts de l'agriculture moderne, la vinification naturelle, ainsi que l'utilisation des forces du vivant et des cycles astrologiques.
Livre
Sang de la terre
2017
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Infos complémentaires
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A pour sujet :Viticulture biologiqueVinification