Notre pain est politique : les blés paysans face à l'industrie boulangère, Association régionale pour le développement de l'emploi agricole et rural - Groupe Blé
Résumé
Des paysans boulangers abordent de grandes questions agricoles contemporaines à partir de leurs pratiques boulangères quotidiennes. Ils évoquent l'encadrement juridique des semences, la privatisation de la nature, le libre marché, la science, le productivisme et l'industrialisation.
Livre
Les éditions de la dernière lettre
2019
Emprunté
Sujets
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A pour sujet :BléBoulangerieAgriculteurs