Tians & gratins, Drouet, Valéry
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Livre
Résumé
A partir de la classique recette du tian, gratin de légumes originaire de Provence, diverses variantes de légumes s'associent au fromage, au poisson ou à la viande. Des tians et gratins aux fruits sont également proposés.
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Livre
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Larousse
DL 2009
Disponible à Médiathèque Pierre-Laborie à Bagnac-sur-Célé
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Gratins
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Tians
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