La coquille Saint-Jacques, sentinelle de l'océan, Chauvaud, Laurent
Résumé
Le scientifique synthétise ce qu'il y a à savoir sur ce mollusque, apparu il y a plusieurs millions d'années sur la côte atlantique et devenu un symbole religieux et artistique important. L'animal, pêché en Bretagne à partir du début du XXe siècle, sert également, grâce aux recherches menées notamment par l'auteur, d'outil scientifique et d'indicateur de l'état écologique du milieu marin. Electre 2020
Livre
Ed. des Equateurs
2019
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Infos complémentaires
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A pour sujet :Coquilles Saint-Jacques