Pourquoi on mange des animaux ?, Métais, Nina
Résumé
L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer.
Livre
Actes Sud jeunesse
2023
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Sujets
-
A pour sujet :Relations homme-animalAnimauxAliments d'origine animaleVégétarisme