Pourquoi on mange des animaux ?, Métais, Nina
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Livre
Résumé
L'auteure décrypte les questions qui entourent le sujet de l'alimentation humaine en examinant leurs aspects philosophiques, religieux, juridiques, environnementaux et éthologiques. Des chasseurs-cueilleurs à la révolution industrielle, elle retrace son histoire, au cours de laquelle les animaux ont été sans cesse chassés et exploités, et se demande si on peut continuer à les consommer.
Infos complémentaires
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A pour sujet :
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Relations homme-animal
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Animaux
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Aliments d'origine animale
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Végétarisme
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