Ramen ! : la cuisine japonaise en bande dessinée, Amano, Hugh
Résumé
Une bande dessinée retraçant l'histoire des ramen agrémentée d'anecdotes culturelles sur ce plat emblématique de la gastronomie japonaise. Avec des conseils pour les préparer ainsi qu'une quarantaine de recettes : nouilles, bouillons, garnitures, entre autres.
Livre
Hachette Pratique
2022
Emprunté
Sujets
-
A pour sujet :Ramen