Nourrir l'humanité, Lardon, Julie
Résumé
D'ici 2050, la planète devrait compter entre neuf et dix milliards d'habitants. Pour se nourrir, l'humanité doit donc repenser l'ensemble de son système alimentaire, de la production à la consommation. Ce documentaire dresse un panorama de l'évolution des modèles d'agriculture et d'alimentation depuis les chasseurs-cueilleurs pour relever les défis à venir.
Livre
La Poule qui pond
2022
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac
Sujets
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A pour sujet :AlimentationAgriculture