Le lait, Laurent, Françoise

,
  • Livre
Résumé Une introduction à l'univers du lait pour comprendre sa provenance et toutes les étapes de sa commercialisation : élevage, traite, pasteurisation, écrémage, stérilisation, mise en bouteille et diffusion.
-
2015
Disponible à Médiathèque de Capdenac-Gare
Infos complémentaires
  • A pour sujet :
    • Lait de vache