Plutôt nourrir : l'appel d'une éleveuse, Calais, Noémie
Résumé
L'histoire de Noémie Calais, ancienne camarade de Sciences Po de Clément Osé, devenue éleveuse de porcs dans le Gers suite à des problèmes de santé. L'ouvrage donne un aperçu de son activité à contre-courant des idées dominantes sur la viande. ©Electre 2022
Livre
Tana
2022
Disponible sur réservation
Infos complémentaires
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A pour sujet :Porc