Japon : Plats incontournables et voyage culinaire, Hauser, Patrice
Résumé
Les recettes incontournables à maîtriser, emblématiques du pays, ainsi que toutes les bases, pour un voyage gourmand aussi unique que dépaysant. Des pages découvertes sur des thématiques (produits, traditions, art de vivre) et de nombreuses photos du Japon pour aller plus loin dans l'immersion au coeur du pays. Par Laure Kié, autrice spécialiste de la cuisine japonaise.
Livre
Mango Editions
2023
Disponible à Médiathèque de l’Astrolabe à Figeac